Expérience Culinaire Unique
La philosophie de Sazón de Sofía
Au cœur du patrimoine culinaire du Pérou se trouve une histoire de passion, de tradition et d’innovation. La cuisine de Sofía est l’endroit où les saveurs ancestrales incas se mêlent aux techniques contemporaines, offrant une expérience qui honore le passé tout en embrassant l’avenir.
Chaque plat raconte l’histoire de la vallée sacrée, de la brise côtière et des sommets montagneux. Nous sélectionnons nos ingrédients sur les mêmes terres qui nourrissent le Pérou depuis des millénaires, afin de vous offrir des saveurs à la fois familières et extraordinaires.
Inspiration du moment
Les Incontournables
Sous la direction du chef Teodoro, chaque assiette raconte une histoire gourmande, née de la passion et du savoir-faire. La qualité des ingrédients et la fraîcheur des produits sont au cœur de chaque création, offrant une cuisine généreuse, raffinée et de saison.
Tout au long de l’année, l’équipe vous réserve de nouvelles suggestions inspirées par les produits du moment. Ces délicieuses nouveautés sont à découvrir régulièrement sur nos réseaux sociaux – suivez-nous sur Facebook et Instagram pour ne rien manquer.
L’âme du Pérou en un verre
Saveurs de Pisco
Découvrez l’essence du Pérou dans chaque gorgée.Pisco Sazón de Sofía marie les arômes intenses du pisco artisanal avec des infusions locales, des agrumes vibrants et une touche de créativité maison.
Inspiré des traditions andines et réinterprété avec élégance, ce cocktail signature incarne la passion, la chaleur et la richesse culturelle de la cuisine de Sofía.
Passion, savoir-faire et authenticité
L’Équipe Derrière l’Expérience
Une passion commune
Derrière les Saveurs
Derrière chaque plat, chaque verre et chaque détail, se cache une équipe dévouée et passionnée. Guidée par Chef Sofía, notre brigade réunit des talents culinaires, des artisans du goût et des créateurs d’émotion.
Ensemble, ils donnent vie à une expérience sensorielle unique, enracinée dans la tradition et inspirée par l’innovation.
Avis de Nos Clients
Ils Parlent de Nous
“Really nice Peruvian restaurant. Delicious food and a lot of different options to choose beautiful and delicious cocktails. Peruvian black beer was such a great taste and smell.”
Rezi Selimi
“The food was delicious, the service was top as well. They prepare each meal with a great care. Would definitely recommend to try their cocktails.”
Jessica
“Loved our meal and the ambiance! Authentic food experiences and a true hidden jam in the neighborhood 😍Will definitely visit again!!”
Y J
“I really enjoy the food here, typical Peruvian food. I came with my friends from different nationalities, everyone love it. Very friendly and nice people.”
Johann
“Amazing food and service, great prices. I cannot recommend this place enough! I am definitely coming back - loved every dish and the cocktails are also a must try”